
Biscotto secco? Questo no. Morbidissimo, farcito con confettura di prugne e ricoperto di cioccolato al latte.

Con questo biscotto non ci si secca la bocca. Ripieno di confettura di prugne, ricoperto di cioccolato e cotto senza glutine. Solo impasto a base di avena e frutta a guscio, uno strato di confettura di prugne e una copertura di cioccolato al latte. Un lavoro fatto con cura e due tazze d’amore, proprio come quello della nonna.
Il risultato è un pan di zenzero morbido che non ha bisogno di essere accompagnato da un sorso di tè tra un morso e l’altro. Senza olio di palma e senza aromi artificiali. In ogni boccone c'è tutto il calore delle cose fatte con amore. :-)
Morbido biscotto da portare in viaggio, al lavoro o a scuola
Ripieno di confettura di prugne
Ricoperto di cioccolato al latte
Senza glutine, senza olio di palma e senza aromi artificiali, ma con un elevato contenuto di fibre
DAVVERO SENZA GLUTINE? Sì! Il classico pan di zenzero è preparato con la farina. Il nostro è cotto con un impasto a base di avena e frutta a guscio, dove il glutine non c’è. Le fibre, invece, sì.
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Il classico pan di zenzero punta sulla farina. Noi invece su un impasto di frutta secca e avena, perfetto anche per chi evita il glutine. E non ha perso nemmeno una briciola della sua morbidezza.
Incredibilmente buono, mi ha davvero entusiasmata scoprire che il pan di zenzero possa avere un sapore del genere.
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